Capturing Days of Life – Digital Detox, Mindful Living & Creativity

  🗓️ ವಾರದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ 🌱 ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ 🍽️ ಊಟ / ಭೋಜನ : ದಿನ 1-2 : ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ + ಜೀರಿಗೆ ಅನ್ನ + ಮೊಸರು ದಿನ 3-4 : ತರಕಾರಿ ಸಾಂಬಾರ್ + ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ / ಅನ್ನ ದಿನ 5-6 : ಚೋಲೆ ಮಸಾಲೆ + ಚಪಾತಿ ದಿನ 7 : ಉಳಿದ ಆಹಾರದ ಉಪಯೋಗ ( ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ / ಸ್ಟಫ್ ಪರಾಠಾ ) 🍽️ ಬ್ರೇಕ್ ‌ ಫಾಸ್ಟ್ : ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ( ಪೋಹಾ ) ರವೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು + ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಓವರ್ ‌ ನೈಟ್ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ( ತಕ್ಷಣದ ಆಯ್ಕೆ ) 🛒 ಖರೀದಿ ಪಟ್ಟಿ ( ಶಾಕಾಹಾರಿ ): ತರಕಾರಿಗಳು : ಪಾಲಕ್ ( ಸೊಪ್ಪು ) – 2 ಕಟ್ಟು ಟೊಮೇಟೊ – ½ ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – ½ ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ಬೀನ್ಸ್ – ತಲಾ ½ ಕೆಜಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ , ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅವಶ್ಯಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಪನೀರ್ – 500 ಗ್ರಾಂ ಚೋಲೆ   – 250 ಗ್ರಾಂ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – 500 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ – 2 ಕೆಜಿ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 500 ಗ್ರಾಂ ಅವಲಕ್ಕಿ – 500 ಗ್ರಾಂ ರವೆ – 500 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು – 1 ಕೆಜಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಜೀರಿಗೆ , ಸಾಸಿವೆ , ಇಂಗು , ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ , ಗರಂ ಮಸಾಲೆ , ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ (Palak Paneer) ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ...